Meruňková bublanina
19:46
Nahromadila se vám spousta meruněk, že už nevíte co s nimi a do toho vás začala honit mlsná? Potom je jasným řešením právě hrníčková meruňková bublanina, kterou budete mít hotovou do 40 minut včetně úpravy ovoce a pečení.
Meruňková bublanina
Ingredience na posypku (drobenku):
200 g polohrubé mouky80 g másla
80g krupicového cukru
Pro rychlejší přípravu si máslo rozpustíme a necháme trochu zchladnout. Máslo přidáme k mouce a cukru a vše společně propracujeme dlaněmi dohromady tak, aby nám vznikly malé a větší hrudky, zkrátka směs vhodná k posypání koláče. Posypku necháme ztuhnout v lednici do doby, než si připravíme zbytek bublaniny.
Ingredience na těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 ks prášku do pečiva (prdop)
1 ks vanilkového cukru (nemusí být)
2 ks vejce
1 ks prášku do pečiva (prdop)
1 ks vanilkového cukru (nemusí být)
2 ks vejce
Meruňky důkladně omyjeme, odkrojíme škaredé části a vyjmeme z nich pecky. K mouce přidáme vejce, prdop, cukr, hrnek mléka a olej. Vše důkladně promícháme - stačí vařečkou, při vytvoření hrudek pomůže metlička. Plech vymažeme olejem nebo máslem a vysypeme moukou, nebo strouhankou. Na plech vylijeme těsto, na které pokládáme jeden kus ovoce vedle druhého. Posypeme drobenkou a necháme upéct dozlatova (cca 20 minut) v troubě při 180°C.

0 komentářů