Recept na makovou si jistě oblíbíte, protože příprava Vám zabere minimum času a výsledek stojí za to.

Ingredience na těsto:

1 hrnek máku

2 hrnky polohrubé mouky

1 ks kypřícího prášku do pečiva

1 balení vanilkového cukru

1/2 hrnku cukru krystal

1/4 hrnku slunečnicového oleje

1 + ( 1/2 ) polotučného mléka  

Poleva:

citronová šťáva

cukr moučka

voda

nebo nutela, marmeláda

Do mísy vysypeme mák, přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, cukr krystal a vše pečlivě promícháme. Poté přidáme olej, mléko, vejce a dobře promícháme. Mléka použijeme dle potřeby jeden až jeden a půl hrnku.  Takto připravené těsto nalijeme do předem tukem vymazané a hrubou (nebo polohrubou) moukou vysypané formy.  Těsto rozetřeme do roviny. Pečeme v troubě na 180°C 20 - 25 minut - jestli už je buchta hotová vyzkoušíme pomocí špejle, kterou propíchneme buchtu a vytáhneme. Pokud je špejle čistá, buchta je hotová. Pokud na špejli ulpěl kus syrového těsta, pokračujeme v pečení.  S makovou buchtou je spjata citronová poleva - do misky nalijeme lžíci citronové šťávy a vody. Poté postupně přidáváme cukr, dokud nezískáme polotekutou polevu.  POZOR - poleva se nanáší na makovec až jakmile je aspoň trochu vychladlý a po nanesení trvá chvíli, než zavadne a až poté se může krájet. Pokud nejste zastánci citronové polevy jako já, můžete jednoduše vrch buchty potřít nutelou, čokoládovou polevou, či marmeládou.  Pokud se vám stane, že buchtu vysušíte, nevěště hlavu. Buchtu vyjměte z plechu, podélně ji rozřízněte a vnitřek potřete marmeládou, která buchtu krásně zvlhčí.