Pro dvě osoby:

500g kuřecích prsních řízků

2 smetany ke šlehání 12%

koření na maso

hladká mouka na obalení

Ghi, či jiný tuk na smažení

brambory 

Kuřecí prsní řízky důkladně omyjeme a odkrojíme škaredé, či nežádoucí části. Poté řízky podélně rozkrojíme a naporcujeme na malé plátky. Tyto plátky z obou stran osolíme a okořeníme grilovacím kořením (koření pořádně vetřeme prsty do masa). Pokud máme v kuchyni pomocníka, zaúkolujeme ho oškrábáním brambor. Pokud pomocníka nemáme, brambory oškrábeme a dáme vařit do osolené vody v této fázi přípravy. Jakmile se brambory vaří, obalíme kuřecí plátky jeden po druhém  v mouce a narychlo osmažíme na pánvičce na tuku a tím docílíme křupavé krustičky. Hotové řízečky zbavené přebytečného tuku vkládáme do pekáčku vhodné velikosti a ve finále zalijeme šlehačkou a dáme péct do trouby na 180°C do doby než začne šlehačka u okrajů pekáčku zlatavět (cca 20 - 35 minut). Takto hotový pokrm můžeme servírovat. Přebytečná šlehačka v pekáčku slouží jako dip na brambory. Stejně tak si vždy pořádnou nálož šlehačky naliji i na svoji porci masa.