Originální perníkový dárek
18:42
Jelikož jsem vždy pro jedinečnou variantu, která se dá uskutečnit za pár korun, i tentokrát mi nezbývalo nic jiného, než zapnout mozkové závity a přemýšlet, co by se dalo vytvořit jako vhodný dárek k padesátým narozeninám.
Rozhodování trvalo několik dnů, až mě napadlo geniální řešení. Jelikož měl být dárek určen mému taťkovi, který dříve, v období Vánoc, vyráběl perníkové chaloupky, tak jsem došla k závěru, že mu upeču něco z perníku. Tato varianta je levná, při její realizaci rozvinu kreativní myšlení a obdarovaného potěší mnohem více, protože se jedná o vlastní výrobu, nikoliv o zakoupený produkt. Vymyslet, jaký útvar vyrobím netrvalo dlouho a už jsem měla vše naplánované.
Jelikož jsem absolutní amatér co se kreslení týče, a formu ve tvaru 50 doma nemáme, z internetu jsem si vytiskla na papír velkou 50, kterou jsem následně vystřihla a šablona byla hotová.
Další částí mého "projektu" byla příprava těsta podle následujícího receptu:
600 g hladké mouky
250 g cukru moučka
200 g másla
3 vejce
6 lžic tekutého medu
1 kypřící prášek do perníků
popřípadě perníkové koření
- pozn.: pro lepší a jednodušší hnětení těsta si máslo vždy rozpustím a požadované množství medu přidám přímo do rozpuštěného másla
- těsto stačí nechat hodinu odstát a můžeme pokračovat
Po vytvoření a odstání těsta přišla na řadu další část. Těsto jsem si vyválela docela tlusté, aby byla výsledná 50 hezky masivní a vysoká. Dále přišlo na řadu vykrojení podle vytvořené šablony.
Těsto jsem vykrajovala pomocí nože. Vykrojila jsem základní tvar a ten jsem přenesla na plech. Až na plechu jsem poté vyřízla vnitřní otvory. Po sundání šablony jsem zahladila zubaté hrany. POZOR! Na šablonu při vykrajování moc netlačit ( například prsty) aby se nepřilepila k těstu a neudělala v těstě prohlubně tak, jak se to stalo mě. Naštěstí tyto nerovnosti díky tomu, že těsto v troubě hezky naběhlo, zmizely. Perníkové těsto pečeme na 180°C do té doby, až změní barvu a hezky naběhne (podle oka).
Poté následuje už jen zdobení dle vlastní fantazie a následné zabalení...
0 komentářů