Výtečné Vafle
18:49
Dovolte abych se s Vámi podělila s ověřeným receptem na výtečné vafle.
Ingredience na várku pro tři lidi:
2 vejce
75g cukru krupice
100g rozpuštěného teplého másla (může být i hera)
100g polohrubé mouky
1/2 litru mléka
200g hladké mouky
1/2 prášku so pečiva
Postup:
Vejce smícháme s cukrem, poté přidáme teplé rozpuštěné máslo (pokud by bylo vřelé, budou se tvořit hrudky). Následně přidáme 100g polohrubé mouky a vše zředíme půl litrem mléka. Nakonec těsto zahustíme 200g hladké mouky s půlkou pytlíčku kypřícího prášku do pečiva. Pokud budeme těsto pouze míchat, bude řidší, pokud budeme šlehat, těsto bude hustější.
Těsto se do vaflovače nejlépe nalévá přímo z mísy se zobáčkem. Do vaflovače lijeme tolik těsta, aby byly v malé vrstvě zakryty všechny výstupky. Vafle pečeme 3-5 minut do zlatova.
Upečené vafle zdobíme dle libosti, například šlehačkou, tvarohem, smetanou, marmeládou a jako třešinku na dort přidáváme čerstvé či zmrazené ovoce, které můžeme lehce pokapat javorovým sirupem.
0 komentářů